ALIMENTACION

En este apartado queremos dar algunas sugerencias sobre la alimentación.

Introducción

Las clásicas ideas sobre una alimentación balanceada, unidas a las investigaciones médicas son tremendamente aplicables en la materia.

Hay estudios de la FAO sobre la materia:

 http://www.fao.org/fileadmin/templates/ess/documents/food_security_statistics/metadata/undernourishment_methodology.pdf

Se indica, además, que se debería obtener 1900 calorías al día como promedio. Esto, supuesto movimiento de las personas. Eso con las 3 comidas al día.

http://pfeda.univ-lille1.fr/Infos/1999/0327wfpE.htm

Es posible encontrar este otro artículo sobre alimentación en emergencias:

https://www.who.int/nutrition/publications/en/nut_needs_emergencies_text.pdf

Tabla de calorías mínimas

Una tabla de calorías por persona es la presente:

15 a 20 años 2500

25 a 30 años 2000

30 a 45 años 1500 a 1900

45 a 55 años 1500

https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/51/2/241/4695104

Una segunda tabla es se distingue entre nivel sedentario. baja actividad y alta actividad

Hombres

Edad                                    Sedentario Actividad          Baja Actividad            Alta Actividad

2-3 years	1,100	1,350	1,500
4-5 years	1,250	1,450	1,650
6-7 years	1,400	1,600	1,800
8-9 years	1,500	1,750	2,000
10-11 years	1,700	2,000	2,300
12-13 years	1,900	2,250	2,600
14-16 years	2,300	2,700	3,100
17-18 years	2,450	2,900	3,300
19-30 years	2,500	2,700	3,000
31-50 years	2,350	2,600	2,900
51-70 years	2,150	2,350	2,650
71+ years	2,000	2,200	2,500

Mujeres

2-3 years	1,100	1,250	1,400
4-5 years	1,200	1,350	1,500
6-7 years	1,300	1,500	1,700
8-9 years	1,400	1,600	1,850
10-11 years	1,500	1,800	2,050
12-13 years	1,700	2,000	2,250
14-16 years	1,750	2,100	2,350
17-18 years	1,750	2,100	2,400
19-30 years	1,900	2,100	2,350
31-50 years	1,800	2,000	2,250
51-70 years	1,650	1,850	2,100
71+ years	1,550	1,750	2,000

Fuente: https://www.medicalnewstoday.com/articles/219305#daily_calorie_requirements

Propuesta de nutrición de 1800 calorías

Una propuesta es la que sigue:

"Desayuno: 1 Proteína + 1 Fruta (+vegetales, si lo deseas)
Bocadillo: Bocadillo de proteína
Almuerzo: 2 Proteínas + 2 Vegetales + ensalada verde + granos + 1 aderezo +1 fruta
Bocadillo: 1 bocadillo de Proteína + 1 fruta o vegetal
Cena: 2 Proteínas + 1 grano/almidón + 2 Vegetales + Ensalada Verde + 1 Aderezo
Bocadillo: 1 Fruta
Total diario: 5 Proteínas, 3 Frutas, 4-5 Vegetales, 2 granos/almidón, 2 bocadillos de proteína, ensalada verde – sin límite, 2 aderezos."

Equivale a 1800 calorias.

Fuente:

https://es.discovergoodnutrition.com/2016/02/ejemplo-de-un-plan-nutritivo-basado-en-1800-calorias/

Otra propuesta

https://pierdepesoencasa.com/equilibradas-sanas/1900-kcal/

Respecto al contagio con COVID y la comida: Actuar con cuidado

Limpiar, Limpiar, Limpiar.

https://www.emol.com/noticias/Tendencias/2020/04/03/981925/Cuarentena-covid-y-comida.html

Respecto de las comidas y porciones

Disminuir, disminuir y disminuir

https://www.emol.com/noticias/Tendencias/2020/03/20/980520/Comidas-Cuarentena-Peso-Coronavirus.html